منتدى الشوره

الكليجة العراقية Tha7kat-b_13150300101
بسم الله الرحمن الرحيم
نرحب بكم زوارنا الاعزاء في منتداكم منتدى الشوره . وتكتمل فرحتنا بأنضمامكم والتسجيل فيه.
الادارة
منتدى الشوره

الكليجة العراقية Tha7kat-b_13150300101
بسم الله الرحمن الرحيم
نرحب بكم زوارنا الاعزاء في منتداكم منتدى الشوره . وتكتمل فرحتنا بأنضمامكم والتسجيل فيه.
الادارة
منتدى الشوره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشوره

أجتماعي ثقافي علمي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
نرحب بالاعضاء الجدد في منتدى الشوره وندعوهم الى المساهمه الجادة في المنتدى ورفده بالمواضيع الهامه والمفيدة... ومن الله التوفيق ...ادارة المنتدى
نبارك للطلبه الناجحين في الامتحانات الوزاريه للعام2018-2019

 

 الكليجة العراقية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
حذيفة الجبوري


النــقاط : 718


الكليجة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: الكليجة العراقية   الكليجة العراقية Empty2011-09-27, 19:13

المقادير:-

العجينة

3 اكواب طحين صفر ( ابيض )
كوب زبد او دهن او زيت
كوب ماء دافي او حليب
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة ملح

الحشوة

تمر منزوع النوى مخلوط بقليل من الزيت

مبروش ( جوز هند ) + سمسم

حلقوم

طريقة العمل : -
ينخل الطحين والبيكنك باودر والملح معا

يعمل حفرة في وسط الطحين

يضاف في الحفرة الزيت او الدهن او الزبدة المذابة

يفرك الطحين والعجين الى ان تصبح مثل الحبيبات

يضاف لها الحليب او الماء

تعجن لتصبح عجينة متماسكة

تترك لترتاح لمدة نصف ساعة الى ساعة ( لا تدخليها الى الثلاجة )

تحشى بالتمر او بخليط السمسم والمبروش
او بالحلقوم

تكور وتشكل بالقوالب
يدهن وجهها بالبيض
وتشوى بالفرن لحد النضوج
اغلب الاحيان تنضج في 10 دقائق

تحياتي

حياتنا كيمياء

والف عافيةمنقوووووووووووووووووووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashora-muntada.ahlamontada.com/profile?mode=editprofile
ابومعتز
عضو فعال
عضو فعال
ابومعتز


النــقاط : 176


الكليجة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   الكليجة العراقية Empty2011-09-30, 22:31

اتعلم ان الكليجة هي احدى مجمعات العوائل الكريمة اشناء عملها الهم اجعلهادائمة
ومشكور على هل موضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
حذيفة الجبوري


النــقاط : 718


الكليجة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   الكليجة العراقية Empty2011-10-01, 00:45

شكرا اخ اب معتز هذا من ذوقك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashora-muntada.ahlamontada.com/profile?mode=editprofile
عمر محمد الجبوري
المشرف المتميز
المشرف المتميز
عمر محمد الجبوري


النــقاط : 751


الكليجة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   الكليجة العراقية Empty2011-10-01, 21:18

مشكووووووور اخ حذيفه***
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
حذيفة الجبوري


النــقاط : 718


الكليجة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   الكليجة العراقية Empty2011-10-01, 21:54

شكرا لمرورك اخ نجووووم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashora-muntada.ahlamontada.com/profile?mode=editprofile
 
الكليجة العراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الباجة العراقية
» قصة تايتنك باللهجة العراقية
» انساب العشائر العراقية
» اشهر الاكلات العراقية
» يسن المدينة التاريخية العراقية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشوره :: الاسره والطفل :: مطبخ الاسره-
انتقل الى: